wtorek, 27 października 2015

Pierogi z soczewicą z twistem, czyli z suszoną morelą



Tak, tak, dobrze widzicie! Dzisiaj będą pierogi z soczewicą oraz suszonym owocem. I zapewniam Was, że chociaż pierwszy raz takie połączenie przyszło mi do głowy, te pierogi zagoszczą na pewno na naszym stole częściej. Trochę "niewyraźny" smak soczewicy przełamują kawałki suszonej moreli, a aromatu całości nadaje szałwia.

wtorek, 6 października 2015

Pieczone pierożki drożdżowe w dwóch wersjach: wege i z mięsem


Byłam niedawno w hinduskiej knajpce, w której jadłam samosy. Samosy to takie pierożki smażone w głębokim tłuszczu nadziane czym tam popadnie. Mogą być warzywa, może być też wersja mięsna. Spodobało mi się to danie, bo i sycące i nie bardzo skomplikowane i smaczne. Nie sprawdzałam, nie szukałam w kulinarnych materiałach z czego robi się ciasto na samosy, poszłam w "staropolską wersję", czyli po prostu ciasto drożdżowe. A żeby było mniej kalorycznie, zamiast smażenia w głębokim tłuszczu wybrałam wersję piekarnikową. Aha, i zrobiłam w dwóch opcjach- z mięsem i z warzywami. I wiecie co- wyszły całkiem smaczne :-)