Bezmięsny pasztet z żurawiną

Po Bożym Narodzeniu, Wielkanoc to kolejny czas, który mocno kojarzy się ze smakami i zapachami. Wprawdzie świat już pachnie wiosną, więc i smaki lżejsze i nie takie korzenne jak zimą, ale w kuchni mnóstwo się dzieje i stoły uginają się od kiełbas, żurków, jajek, bab wielkanocnych i mazurków. Dla mnie te święta stwarzają więcej możliwości do poeksperymentowania przy garnkach. Bo tak jak Wigilii nie wyobrażam sobie bez śledzi, tak na Wielkanoc nie musi być tradycyjnego pasztetu, a właśnie pasztet bez mięsa, który Wam proponuję.

Egzotyczny sernik na swojskim spodzie.

Panie, Panowie, oto mój pierwszy sernik, który wygląda jak sernik! Nie opadł, konsystencję ma przyjemną, a nie gumiastą i nie wymagał wielkich ceregieli przy przygotowaniu i pieczeniu. Inspirację znalazłam tutaj ale spód sernika jest w 100% autorski. Samo ciasto na sernik też jest trochę zmodyfikowane. Zapraszam do upieczenia sernika z pulpą z mango na owsiano-czekoladowym spodzie.

Drugie życie banana, czyli ni to ciasto ni to chlebek

Też macie problem z przejrzałymi bananami?? O takimi jak tu: ;-)

Nie musicie ich wyrzucać! Wystarczy dodać trochę "lepu" i powstanie pyszny chlebek vel ciasto z bananami i innymi dobrami. A zatem do dzieła!