czwartek, 30 stycznia 2014

Batony Kosmatej Kuchni na wyprawę Zimny Trawers 2014


W marcu 2013 roku Maciek i Marcin zrealizowali wyprawę Zimny Trawers 2013. Przeszli płaskowyż Hardagervidda w Norwegii na rakietach śnieżnych, ciągnąc sanie z niezbędnym sprzętem i zapasem jedzenia.

wtorek, 28 stycznia 2014

Pąki ze "Swojej Mąki".

 

   Zakupy cieszą kobiety. A jakie konkretnie, to już zależy od danej pani. Podczas, gdy większość stołecznych dam plądrowało styczniowe wyprzedaże butów i kiecek, my, Kosmate Kucharki, zakupiłyśmy sobie 22kg mąki prosto z młyna. Można i tak.
   Potem spisałyśmy na karteluszce pomysły na co tę mąkę przetworzyć. A pyszniła się ona w worach na środku salonu, niczym artystyczne tworzywo czekające sprawnych rąk.

poniedziałek, 27 stycznia 2014

Welcome to the frozen jungle!



A dziś historia o tym, jak to Kosmate Kucharki wkładały soczyste barwy i smaki w monochromatyczny krajobraz styczniowego poranka! 

piątek, 17 stycznia 2014

Wieczór ze skandynawskim kryminałem... mniam!


Zimno, mrok, wilgoć albo przeszywający mróz. Szczypiące zlodowacenie lub biczująca chłodem śnieżyca. To wszystko nie nastraja do spacerów. Co wtedy?

Miękka kanapa, puchaty kocyk, ciepłe światło lampy. I książeczka. Najlepiej nastrojowy kryminał. A jak już kryminał, to pewnie skandynawski. Bo w Skandynawi przeważnie jest ciemno i zimno, dlatego chyba ludom północy tak wyśmienicie udają się mroczne opowieści.

Zapewne łykając opasłe tomy Camilli Lackberg czy Heninga Mankella, natrafiliście na mimochodem wspomniane dania, którymi to raczyli się bohaterowie powieści. Często do kawy zajadają np. drożdżowe, cynamonowe bułeczki.

Dziś, przy piątku, kiedy to łapiemy luz po całotygodniowej spince, proponujemy leniwy wieczór z kryminałem i skandynawską kuchnią, która pogłębi odbiór treści o kolejny wymiar. Wymiar smaku!

czwartek, 16 stycznia 2014

Dynia? W styczniu???


A czemu nie? Co prawda objedliśmy się dynią jesienią, ale jak ktoś na ten przykład lubi, a my przypadkowo lubimy, to zawsze można sobie przypomnieć to magiczne warzywo. A magiczne - bo samo nie posiada zdecydowanego smaku, ale w odpowiednim towarzystwie nabiera dowolnego charakteru - łagodnego, ostrego, jaki widzimisie-go...

poniedziałek, 13 stycznia 2014

Chrupiąca skórka i ten zapach w całym domu…



                Zaczynamy zwracać uwagę na to co jemy. Slow wypiera fast. Okazuje się, że coraz więcej dań i produktów możemy przygotować w domowej kuchni. Towarzyszy temu radość tworzenia i satysfakcja udowodnienia sobie, że my też potrafimy! A potrafimy już wiele. Ostatnio pojawiło się wiele przepisów na domowy chleb.
                Kosmata Kuchnia przyjrzała się tematowi… Drogą prób i błędów znalazłyśmy w końcu przepis, który zadowolił nasze kosmate podniebienia. I chcemy Wam go przedstawić.

czwartek, 9 stycznia 2014

Szybki francuz z polskim jabłkiem



Czasem bywa tak, że ktoś zjawia się w naszym gniazdku niespodziewanie, albo nieoczekiwanie ktoś inny pragnie nas gdzieś ujrzeć. Naówczas wypada podać na stół gościnny jakiś domowy wyrób cukierniczy, bądź - przy wychodnym - zabrać coś ze sobą, by nie iść z tzw. gołą łapą.

wtorek, 7 stycznia 2014

Sylwestrowe sushi




Sylwester – zmiana ostatnich cyferek daty wywołuje na całym globie jakąś nieuzasadnioną histerię. Cóż, okazja do zabawy jak każda inna. My wykorzystałyśmy ją do tego, co lubimy robić przy każdej okazji… I jeszcze udało nam się namówić do tego naszych drogich Przyjaciół!